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カジキマグロのナンプラーソース

日ハム44年振り優勝だ~!特にファンではないけど新庄は好きなので、TV見てもらい泣きしちゃいました...。彼も終始、涙でしたね。引退を優勝で飾れて良かったね。そして新庄はすごい人だ。うん。
カジキマグロのナンプラーソース_d0049221_22133599.jpgで、お料理しました~。最近、お気に入りのブログ。「ばーさんがじーさんに作る食卓」 から、シイタケのオリーブオイル焼き→オリーブオイルで炒めたニンニクをしいたけ(さすがに生は無理でしたので炒めました)にジャーーとかけ、チリパウダーをかけたものと、これまたニンニクをマッシュポテトにかけました。ニンニクづくしになってしまいました。メインはカジキマグロのナンプラーソースです。フライパンで焼いたカジキにナンプラーをかけまして(ナンプラーはしょっぱいので控えめにかけます)パクチーをどっさり盛って食べます!これうまいからけっこう作ります。パクチーは地元の八百屋では束で安く売ってるのでありがたいです(^ ^)ちなみに静岡産です。
見た目やっぱりイマイチですが、(赤色が足りませんねぇ)パクチー大好きな方、お試しあれ~。
by kikopachi | 2006-10-26 22:07 | お料理・宴


食べる 旅する 大好き★


by kikopachi

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