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彗富運(SPOON)

東京カレンダーをチラっと見ていたら、ワインがぶ飲み系で手頃で良さそうフレンチのお店を発見。行ってみたいと思い、早くに予約をして行ってきました。
新宿3丁目にあります「彗富運」さん。これで「スプーン」と読みます。なんとコジャレてます。
お店は地下にあるんですが、雑誌で見たよりもっと狭いスペースのお店で、キッチンの前にカウンターが6席くらい、テーブルが3卓くらいでギューギューな感じです。
カウンターに座らせてもらったので、キッチンの様子もうかがうことができました。
飲み物のメニューはなく、棚に置いてあるワインから選ぶスタイルです。ちゃんとボトルに値段も書いてあります。
店内が暑かったので、白ワインをチョイスしました。
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お料理のメニューは紙に手書きでかかれていまして、どれも気になるものばかり。おまかせ前菜盛り合わせもお得な感じでしたが、、食べたいものを頼もうと、「ゴルゴンゾーラとマスカルポーネのはちみつがけ」「高知産フルーツトマトとイベリコ生ハム」を。青カビ系のチーズとはちみつの相性はばっつぐんだし、マスカルポーネをこうやって食べるのも初めて。バケットに塗っても美味しい。フルーツトマトと生ハムは言うことなし。彗富運(SPOON)_d0049221_16335428.jpg彗富運(SPOON)_d0049221_1634585.jpg









「江戸前穴子のやわらか煮」「新タケノコのバターソテー イベリコ生ハムつき」穴子うめぇ、新竹の子は熱いうちにどうぞと、シェフさんが勧めてくれました。こちらの問いかけにもきちんと答えてくれますし、カウンターはいいかもしれないですが、若干暑いです(^^;)彗富運(SPOON)_d0049221_16342599.jpg彗富運(SPOON)_d0049221_16344029.jpg









「大山地鶏砂肝とミウラーザ(生ザーサイ)のソテー」は、砂肝が柔らかくてコリコリっていうイメージとはまったく違いました。生ザーサイはいつものザーサイを想像してて、どこに入ってるんだろうねぇ、なんて言っていたらこの青菜がそうでした!!知らなかった!これは美味しかったのでまた食べたいなー。マカロニグラタンと迷ったのですが、こちらもグラタンのようなソースということなので「岩手産ホタテのサバイヨンソース」ワインと合いますぜ★
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全部のメニューを味見してみたい!そして、また来たい!と思わせるお店。
週末は混み合ってるそうなので、予約が無難です。

彗富運 (SPOON スプーン)
新宿区新宿3-9-4 明石 B1F
03-6457-7703
17:00~0:00LO 翌1:00

by kikopachi | 2011-02-26 16:38 | おいしいお店/フレンチ


食べる 旅する 大好き★


by kikopachi

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