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枝豆とホタテ缶のパスタ

私、パスタ作るの上手くなったわ。この間、「ボンゴレビアンコ」作ったらすごい美味しかったの。自分でびっくり~。そんな話をしてたらKさんが得意のパスタレシピを教えてくれて、早速作ってみました!
「枝豆とホタテ缶のパスタ」
①オリーブオイルを熱し、ニンニクはつぶし、タカの爪と一緒に入れる。
②香りが出てきたら①を取り出す。
③パスタをゆではじめる。
④フライパンに、枝豆、ホタテ缶(汁ごと)、固形ブイヨン、ゆで汁を入れて少々煮詰める。私は長ネギを加えてみたました。
枝豆は面倒だが、周りの薄い皮も取ると尚良しです。
⑤茹で上がったパスタをフライパンへ。バター少量と混ぜ合わせる。
⑥お好みで黒胡椒をかけて出来上がり!私は大葉をかけました~。
枝豆とホタテ缶のパスタ_d0049221_2259660.jpg
これが、これがすげー美味しかった★バターがね、ちょっとクリームのような味わいになってホタテ缶の汁がまたいい味出してて。
ちなみにパスタは「DE CECCO」の12mスパゲッティーです。ゆで時間12分。やっぱ「DE CECCO」が一番美味しい。
お気に入りです!Kさん、GRAZIE(^ ~^)
by kikopachi | 2007-08-15 22:59 | お料理・宴


食べる 旅する 大好き★


by kikopachi

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